主料:袋装牛奶(1袋)调料:赤小豆(克)、炼奶(适当)、蜂蜜(适当)、冰糖(适当)
做法:
1、将红豆浸泡4小时,放进高压锅里加冰糖煮开关火,不要翻开盖焖到凉,再屡次一次。
2、蜜好的红豆盛出备用。3、袋装牛奶提早放到冰箱冷冻4小时,看牛奶将近悉数冻住时掏出用擀面杖敲打几下。4、将冰沙挤到碗里。5、将蜜好的红豆舀出2汤勺放碗里加适当的蜂蜜搅拌。6、将拌好的蜜豆浇在冰沙上,着末挤上炼奶便可。
小法门:
1、用牛奶做冰沙既餍足了口福又有养分。2、蜜豆一次也许都做一点,放到酸奶里也很好吃。3、蜂蜜、炼奶随单方口味增加,减肥的好友就不要加炼奶了。
西瓜冰沙主料:西瓜(g)、柠檬(2/1个)、白糖(20g)
做法:西瓜去皮切小块,用叉子挑去籽,放入搅拌机中打成蓉,打的越细腻越好,挤入一些柠檬汁,倒入容器中,放入冰箱冷冻一晚,第2日掏出,用叉子刨成冰沙便可。
芒果奶昔主料:芒果(适当)、酸奶(适当)、冰淇淋(适当)调料:桑椹(适当)、薄荷(适当)、白糖(适当)
做法:
1、芒果去皮去核,切成小丁,放入冰箱冷藏片刻,桑椹放入盐水中浸泡非常钟(洗刷,杀菌)。
2、冰激淋,白糖、芒果丁、酸牛奶一同放入处分机,搅拌成奶昔。3、搅拌好奶昔倒入杯中,用适当的芒果块,和桑椹,薄荷叶装扮便可。
双皮奶(这个较量繁杂,因此我还放了环节图片,别谢我,我姓雷)
主料:牛奶(克)、蛋清(3个)、细沙糖(35克)调料:香草精(几滴)
做法:
1、牛奶倒入盆里加热,不要煮沸。
2、加热的牛奶倒入碗里,牛奶放温凉,静置,比及表面结一层奶皮。
3、用叉子可能筷子在奶皮边扎一个小口,便利倒奶。
4、把小碗里的牛奶顺着小口呆滞倒回盆里。
5、这时表面孕育的奶皮留在小碗底。
6、3个卵白和蛋黄别离。
7、蛋清搞乱。
8、牛奶里插足细沙糖,香草精。
9、蛋清过筛网倒入牛奶里,气泡过滤掉。
10、把牛奶和蛋清搅拌匀称。
11、牛奶蛋清液过筛网,缓缓倒入小碗里,使第一次孕育的奶皮浮到表面。
12、关上盖子(没有盖子可用保鲜膜封住),凉水上锅蒸,水烧开后改中火蒸15-20分钟,蒸幸好锅里闷几分钟掏出便可。
小法门:
1、从奶场直接定的奶最轻易孕育奶皮,超市此刻卖的奶大多都较量淡。2、中火蒸,不要大火,不然很轻易蒸出蜂窝(事理和蒸鸡蛋差未几)。3、香草精是去蛋得腥味,没有可不加。4、热着吃可能冷藏吃均也许,单方以为冷藏更好吃。
椰汁西米露材料:西米(克)、椰汁(毫升)、芒果(3个)、冰水(1瓶)
做法:
1、锅内烧滚水,将西米放入锅中煮。(煮时要注意搅拌,避免粘锅)
2、西米煮至中央只剩个小白芯时关火关上盖子焖至西米通明。3、将煮好的西米捞出洗澡滚水,冲去黏液,泡在冰水中浸凉。4、取两个芒果切下果肉用于打果泥,另一个切块装扮用。5、将芒果泥、椰汁、西米搀杂在一同,椰汁芒果西米露就做好了。
小法门:
将椰汁和芒果放入冰箱冷藏至凉后制做出来的西米露会更冰爽
酸梅汤主料:乌梅(12颗)、甘草(5克)、冰糖(25克)、山查干(10克)、玫瑰茄(5颗)、陈皮(少量)、干木樨(少量)、水(0毫升)
做法:乌梅、山查干、甘草、陈皮、玫瑰茄洗净浮灰,浸泡1小时;将一共材料同水倒入煲中,以慢火煲40分钟;插足冰糖至统统熔化,关火,撒入少量干木樨,关上盖子焖5分钟,晾凉后放入冰箱冷藏;饮历时滤掉渣子便可。
小法门:
1、做好的酸梅汤一次喝不完,也许在冰箱里放几天。但在常温下,酸梅汤是很轻易蜕变的,倘使看到表面有细细的泡沫浮起,就讲解曾经蜕变不能喝了。2、插足甘草的酸梅汤会有涩涩的后味,饮历时放些冰块也许减弱涩味。之因此要配上木樨,这是由于木樨也许增加酸梅汤的香味,这也合乎“香味可消除体内湿邪、去暑热”的中医理论。
柠檬蜂蜜水材料:柠檬(2个)、蜂蜜(适当)
做法:
1、将柠檬用盐屡次搓洗,而后用水冲洁白。
2、柠檬切薄片。3、而后取洁白的瓶子或盒子,一层柠檬一层蜂蜜,逐层增加好,蜂蜜最许多些,没过柠檬最佳。4、而后放冰箱保管,喝的功夫取一片柠檬、舀些蜂蜜,兑些温水,也可加些冰块。
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