克己哈根达斯
哈根达斯太贵了，一勺就要38块钱，这一夏季还不吃休业了呀。况且表面卖的东西香精、色素、防腐剂，样样完备，这形体也受不了呀。照旧自身着手吧，安居乐业嘛，呵呵。
做法也很简捷，须要预备4个鸡蛋(只用蛋黄)、两袋纯牛奶、二两白糖。
把白糖和蛋黄放在一同，用打蛋器吩咐，打成乳白色就也许了，即是这个仪表的。自然没有打蛋器也也许用筷子，不过会很累，呵呵。
把牛奶倒入锅中，煮至微开
将煮好的牛奶，用勺子渐渐舀入打好的蛋液中，边倒边搅拌。(仔细万万不能把牛奶一下子都倒入蛋液中，那样鸡蛋就会被牛奶烫熟、结块了)
将搅拌好的蛋奶液再倒回锅中，煮至微沸，关火，倒入容器中晾凉
把晾凉的的蛋奶液放进冰箱冷冻。最佳是隔两个小时搅拌一下，如许就不会有冰碴了。假使家里有奶油，也许切1CM左右搅在蛋液里，如许滋味会更香浓。
我时时都是头一天黄昏做，尔后在冰箱里放一个黄昏，第二天就也许吃了。自然也也许配上自身喜爱的果酱也许瓜果，这个光阴就也许表现你的设想力了，建造属于你自身的唯一无二的口味的冰激凌了。
何如样，看着还不错吧，那就快着手试一试吧。为家人在炎炎的夏季带来一丝清冷，既鲜味又健壮，不论大人照旧儿童吃起来都安心。
用冰箱做出各类好吃的
果冻
呵呵，超等简捷，超等好吃
预备：纯牛奶ml，QQ糖11粒(数目几许决议果冻的软硬水平)，葡萄干一些(可不放)。
将牛奶和QQ糖一同放在锅中，尔后边烧边用勺子搅拌，直到QQ糖化开后，将液体倒入容器内，撒入一些葡萄干。冷却后放入冷藏室。
由于我是黄昏做的，早晨从冰箱里掏出后，统统就OK了。
真得粉不错哦!~奶味统统，果冻又嫩嫩的。~好好吃的。
有时机的话，众人均也许试一下。况且最要紧的是：一点也不花功夫，做起来很便利。
香香的牛奶冻(用棉花糖这个办法电视上也讲解过)
材料预备：1、牛奶2、一包棉花糖(袋装，各大超市均有贩卖)3、瓜果(品种不限，看个体青睐)
制做办法：
1、将牛奶倒入锅内加热
2、再将棉花糖倒入锅内搅拌融解
3、待棉花糖彻底融解后关火倒入容器中备用
4、将瓜果切成丁状后，适当参与盛有牛奶棉花糖的容器中，再放入冰箱内冷冻3个小时(最佳放在冷藏室内冷冻而不要放在冷冻室内冷冻)
5、3个小时后，从冰箱掏出后冰淇淋奶酪就做好啦!
这道冰淇淋奶酪的特色是：
1、制做办法简捷
2、制做好的冰淇淋奶酪像果冻同样，亮堂亮堂，吃到嘴里的感到也很像果冻，稍微带点甜味，滑溜溜的，特别适口。(也也许在牛奶中参与巧克力，做成巧克力幕斯哦)
港式甜点双皮奶
预备：ml牛奶，就那种纸盒装的光泽牛奶就好了，不能太淡;鸡蛋两到三只;白糖几何，视口味而定，个体倡议多加糖。
开做：先把牛奶分红两到三小碗，加糖搅拌。借使两碗会剩一些牛奶，也许留着做卡布其诺时打奶泡。把小碗放微波炉里热两分钟，冷却。拿一个大碗，剥下蛋清，加糖搅拌。仔细：蛋清必要要打散打匀。剥蛋清也有本领，蛋壳敲一个缝，让蛋清渐渐漏到碗里。冷却好的牛奶轻挑奶皮，把小碗牛奶全部倒入有蛋清的大碗里。牛奶倒完，奶皮就沉在碗底，万万不要把奶皮弄破。把蛋清和牛奶搅拌在一同，打匀,再倒入有奶皮的小碗里，奶皮会渐渐的浮起来。尔后把牛奶放锅里隔水蒸十到十五分钟，最佳是碗上包一层保鲜膜。蒸好的奶冷却，又结一层奶皮，是为双皮奶。双皮奶口感细腻光滑，冬季也许趁热吃，夏季放冰箱里冰片刻儿口味更佳。假使还意犹未尽的话，再在双皮奶上撒一层葡萄干、红豆沙、甜木樨等等，再有人把瓜果，例如香蕉打成泥做成瓜果味的双皮奶，总之，看个体口味自身创意啦。
草莓豆腐奶
材料：
嫩豆腐1块草莓克卵白2个鲜奶1/4杯奇特果1个炼奶一些
调味料：
盐半茶匙、生粉半汤勺、草莓香油数滴
做法：
①将草莓(克)、豆腐、卵白、鲜奶全放入搅拌机内拌匀，掏出后混和调味料，放入碟内，表层饰以草莓及奇特果，尔后放进微波炉内，高火煮约3分钟即成。
②掏出后倒去水份，淋上一些炼奶。
柳橙果皮冻
材料：
1.柳橙皮1个、水克
2.柳橙3个、柳橙汁6大匙、沙糖3大匙、珍珠粉1.5大匙。
做法：
1.将柳橙洗净对剖，用小刀和汤勺将果肉挖出，留住完备的空壳(不要刮到白色部份，不然会有心伤味)。
2.橙皮与水煮至溢至香味，滤掉橙皮。
3.珍珠粉与糖混和平匀，参与煮开的橙水中煮溶，关火，加柳橙汁搅拌平匀，使温度降至50-60℃。
4.将做法3的制品注入果壳中，待凝集便可。
小要领：
1.柳橙要选果皮完备且摩登的。
2.做法3的制品须降温且呈稠状，方可倒入果壳中，不然，果皮会吸取冻汁，不易成冻。
3.此道小点，不光有果皮香，再有果肉颗粒及筋道的口感，让人暑气全消。
杏仁豆腐
材料：
1.鲜奶克、鲜奶油50克
2.糖60克、琼脂1.5大匙
3.杏仁露2大匙
4.焦糖;沙糖克、开水4大匙
做法：
1.材料1煮开;材料2拌匀，参与材料1中，煮至消融，关火，再放入杏仁露拌匀，入模待凉凝集。
2.将糖置入锅中，不休搅拌，小火煮溶，再参与开水，煮约1分钟，关火待凉，即成焦糖。
3.杏仁豆腐切块，淋上焦糖便可。
小要领：
1.煮焦糖须仔细糖溶时温度很高，因而加开水时要提防，免得溅出。
2.另一种吃法为加糖水及瓜果丁。
松软适口的蒸烤布丁
材料：
1.焦糖：细沙糖克、开水35克
2.布丁：细沙糖克、鲜奶克、香草粉一些、鸡蛋克、盐一些、白兰地酒一些。
做法：
1.将材料1的细沙糖放入锅中，不休搅拌煮至彻底融解，参与开水拌匀，趁热平匀装入布丁杯中。
2.鸡蛋打散(不要吩咐)，参与香草粉、盐及白兰地酒拌匀。
3.将鲜奶用细沙糖加温至糖消融(约50-60℃)，参与蛋液中拌匀后，过滤，平匀装入布丁杯中。
4.烤盘底部加温水，炉温℃/℃高火中基层，烤约30-35分钟便可。
小要领
1.鸡蛋液必要要过滤，以滤掉蛋膜，蒸出来的布丁较滑润。
2.烘烤功夫视模具巨细而定。
克己冰激凌
质料：ML雀巢淡奶油一包，牛奶ML多点，草莓一盒，玉米粉2小茶勺，糖20小茶勺，葡萄干如干
环节：
1.牛奶煮点葡萄干，再晾凉，等葡萄干涨开了捞出来；
2.牛奶里加两小勺玉米淀粉，稍微加热，搅匀至微稠，晾凉；
3.雀巢淡奶油加糖，搅拌机吩咐；
4.新鲜欲滴的草莓打成浆状倒入打好的奶油用搅拌机搅拌片刻；
5.牛奶糊、葡萄干全部放进奶油糊中，用手动打蛋器搅一下；
6.放冰箱冷冻，40MIN之后，拿出来用打蛋器搅一搅，仔细把葡萄干往上捞；
7.再40MIN，再搅，共4次，你屡屡都邑欣喜的觉察又产生了一点变动；
8.有一点很严重，从最着手用搅拌机到后来手动，都要坚持往一个方位；
9.分装入冰箱冷冻4小时后。
果子露冰淇淋
材料：牛奶克，糖克，玉米分(或荣华粉)克，果子露(草莓、石榴、杏仁及薄荷等)克，鲜奶油50克。
工艺：将玉米粉(或荣华粉)倒入半杯凉牛奶中调匀，余下的牛奶加糖一同加热，参与调好的玉米粉不断搅拌，煮10秒钟，牛奶变稠后离火，再搅拌顷刻，冷却后掺入果子露和鲜奶油，放入冰箱中，凝固后即成。
特色：特殊的别国情调。
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