现在市面上的各种冰淇淋琳琅满目，但好像吃什么也找不回以前五毛钱就能买一块冰糕的那种愉悦。因为随着口味的多样，造型的新颖都增加了冷饮制品的安全风险。近期，广东省市场监督管理局网站发布的《关于18批次食品不合格情况的通告（年第31期）》，据通告显示有1批次冰爽可乐可乐味冰棍样品不合格。东莞市鸿昌食品有限公司生产的冰爽可乐可乐味冰棍，被检出大肠菌群;;35;42;CFU/g，标准值为n=5,c=2,m=10,M=CFU/g，不符合食品安全国家标准规定。大肠菌群是国内外通用的食品污染常用指示菌之一食品中大肠菌群不合格，说明食品存在卫生质量缺陷，提示该食品中存在被肠道致病菌污染的可能，对人体健康具有潜在危害，尤其对老人、小孩的危害更大。大肠菌群超标原因可能是加工产品的原辅料或包装材料受到污染；也可能是生产过程中产品受人员、工器具、生产设备、环境的污染；还有可能是灭菌不彻底。食用大肠菌群超标的食品，对人体健康有一定危害。该食品公司已经不是第一次登上黑榜早在年4月29日东莞市鸿昌食品有限公司生产的“非常绿豆冰棍”（商标：冰之岛+图案，规格型号：75克/袋，生产日期：年4月29日)，大肠菌群、菌落总数项目不合格，被罚元。这样的惩罚难道还不足以给该食品公司敲响警钟吗？安全生产，以质量求生存。企业加强管理，责任到人，一个企业只有对自己的食品安全负责，才会得到更好的发展。广东省市场监督管理局表示，已要求辖区市场监管部门及时对不合格食品及其生产经营者进行调查处理，责令企业查清产品流向，采取下架、召回不合格产品等措施控制风险，并分析原因进行整改。同时要求辖区市场监管部门将相关情况记入生产经营者食品安全信用档案，并按规定在监管部门网站上公开相关信息。欢迎广大消费者积极参与食品安全监督，
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