自己在家就能动手制作的特色冷饮,夏日fr

冷饮就是夏日的快乐源泉，一个完美的夏天，绝对少不了冷饮！

各式各样的冰淇淋，造型各异的雪糕，简单朴素的冰棒，只是看看，就足够让人垂涎欲滴了。送入口中，冰凉的感觉从舌尖传遍全身，瞬间将燥热全部赶走，幸福感MAX！

无论快手的冰淇淋，还是网红的雪糕，抑或传统的冰棒，这个夏天，教你在家轻松get各种冷饮。

咸蛋黄雪糕

·制作材料·

牛奶味冰淇淋粉g

牛奶ml/咸蛋黄酱50g

·分量·

此配方可制作3~4个

·所需工具·

雪糕模具圆形硅胶模具手动打蛋器

准备工作

1/备齐材料。

2/如果没有咸蛋黄酱，也可以取3个熟的咸蛋黄打碎，备用。

制作步骤

▼STEP1

先将ml常温牛奶（配方中一半的量）倒入碗中，加入50g冰淇淋粉（配方中一半的量）。用打蛋器沿同一方向搅拌，直至冰淇淋粉全部溶解。

▼STEP2

加入45g咸蛋黄酱搅拌均匀。

*如果没有咸蛋黄酱，也可以取3个熟的咸蛋黄打碎后，加入冰淇淋液中。

▼STEP3

将搅拌均匀的咸蛋黄液倒入硅胶模具中，每一个厚1cm左右。放入冰箱冷冻3小时左右取出。

*我的圆形硅胶模具直径差不多3cm有点大，所以后面在雪糕模具中只放了2片，看起来就是一个蛋黄的样子。

▼STEP4

在拿出蛋黄之前，把剩下的牛奶、冰淇淋粉混合均匀，备用。

▼STEP5

蛋黄冰淇淋原片冻好了，取出来，现在模具中间放一个，插入雪糕棍，再叠放一个，倒入准备好的冰淇淋液。

▼STEP6

盖上透明盖子，放入冰箱冷冻4小时左右就好啦！

▼

TIPS

如果没有合适的圆形硅胶模具，还有一个办法：

把蛋黄冰淇淋液倒入一个6寸的披萨盘里（差不多大的盘子都行），容器不能太大了，保证倒入液体的厚度有1cm左右。

冻好之后，用直径2-3cm的饼干模具或者裱花嘴，切出小圆片。这个方法没有用模具好，因为冻好的片很硬，要等它软化一些之后再切。稍微不注意，就容易融化过头。

水果牛奶冻

·制作材料·

?酸奶2~3瓶/旺仔牛奶2瓶/营养快线1瓶

坚果/各种水果?

制作步骤

1.水果洗净去皮，根据需要切成块状或片状，备用。

2.酸奶倒入容器中。

3.放上自己喜爱的水果丁，坚果，铺上保鲜膜，放入冰箱冷冻。

4.旺仔牛奶和营养快线分别倒入容器中，可以加点水果丁入冰箱冷冻。

5.酸奶冻，旺仔牛奶及营养快线冻硬后取出，回温5分钟，方便取出。可捣碎吃，挖着吃，或一块块吃，爱怎么吃就怎么吃~

夏天大概是最懂如何美得毫不费力的。毕竟，这个季节的原则就是小又美呀～

一块小小的奶砖可比火热的盆菜来得清凉有味；嘴里呼出冷气也比手摇蒲扇的风来得徐徐温柔！

说了这么多，

夏天到了，

正确的享受方式get到了吗？！

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