夏至到来后，就到了一年中最热的时候。
南京人泡在湿热的梅雨天里，叫嚷着想要愉快消夏，于是将目光瞄准了那些清爽香甜的食物。
城市各地的瓜果、冷饮批发城的冰淇淋、行走于街头的莲子摊、还有老南京人熟悉的豌豆糕……一个个食物，提炼出了南京人夏天的关键词：清甜。
它出现在人们的饭桌上，隐藏在南京的角落里，但它始终存在，加深着南京人对于幸福生活的理解。
01限定美食，南京人夏日必吃的食物
说到清甜二字，南京街头小巷、时令节日的限定美食，就是南京人夏日舌尖上的一大诱惑。
天气炎热的时候，南京的街头巷尾，便有了售卖起莲蓬、莲花的身影。
新鲜莲子，外表是一层浓郁的甘甜，内里带着一丝微苦，二者口感上的交融，滋生出夏日里恰到好处的一道美食。
在老南京的风俗中，到了“夏至”这一天，大人会叫小孩骑坐于门槛上吃软软的豌豆糕。
这项风俗的由来是因为夏令天气火热，人们大多不乐意饮食，就会小孩先吃豌豆糕开开胃。
豌豆糕又叫豆沙糕，澄沙糕，吃起来爽口绵甜，回香四溢。
因为可口的味道，无比清凉，特别适合炎热的夏天，还被评为了十大名吃。
除了豌豆糕，夏至这天，南京人的餐桌上，还少不了一碗凉面。
俗话说，冬至饺子夏至面，这清爽解腻，泛着甜香的面，便是南京人夏日的心头爱。
每到夏至吃面的习俗，已经是老南京人养成的一大习惯了。
硕大的碗里，堆满了细长的面条，再在面条上放好豆芽、芹菜、胡萝卜丝等时令蔬菜，红绿交错的样子十分美观，吃起来更是爽口无比。
02各色水果，难以抵挡的夏日清凉
要说南京人的夏天，舌尖上还少不了的一样，那就是各式各样的水果。
西瓜、杨梅、水蜜桃、青梅……关于夏日的清凉甘甜，只一口就能完美收获。
每到夏天来临，南京人觅食的足迹，总是布满整个城市。
江宁的西瓜、溧水的蓝莓水蜜桃、六合的梨、似乎只要想吃，哪里就会有南京人带着食欲停留的身影。
这些水果，也都无形中以自己舒爽香甜的口感，不停给人惊喜，让人流连忘返。
冰镇过后，入口的那一刻，就像是不断与迎面而来的微风温柔交织，但却沉浸其中。
清凉爽口的西瓜，在炎热的夏天倍受追捧，尤其是八卦洲新摘的瓜。
人手捧一个鲜切的西瓜，握一把家里的老铁勺，从中间挖一个大口，幸福感爆棚！
竹上云想的水蜜桃，老南京人几乎都知道，桃汁特别充沛浓郁，仅是拿在手里就已经有香味在不停弥漫了。
白马镇有着近百亩的蓝莓采摘园，烈日炎炎，一边采摘一边感受清凉之味，太美好了！
江宁鑫农庄的樱桃，出了名的香甜可口，还有傅家边的青梅，酿制而成的酒简直是这个夏天最畅快舒爽的味觉体验！
03冰凉冷饮，夏日里的一抹清甜
除了新鲜的水果，口味众多、类型多样的冰淇淋，同样是南京人舌尖上无法忽略的一股清甜。
骄阳似火的夏日里，吃冰就成为了南京年轻人的新潮时尚的代表。
冰棒、冰淇淋、冰沙……甚至还衍生了很多新式冰甜点，光是想一想，就能想象到南京人的夏天，是清爽香甜味道包围的夏天！
南京的路边，大大小小的冷饮批发店可谓是不少，相信每一个人南京人的童年里，都曾拉过大人去街边的小店买一根凉爽的冰淇淋吧？
坐落在仁寿里的深海冷饮批发，就是那个南京人眼中的“顶流网红”。
开业将近三十年，每到夏天，来往批发雪糕的人络绎不绝。
就像是它极具深意的店名，这里多达余种的雪糕。
中街、索菲亚、光明金砖……你能想象到的所有类型的雪糕，在这里都能找寻到，宛若一个无尽的深海宝藏。
奶香味中夹杂着些许清冽的朗姆酒味，轻轻咬一口，整个夏天都变得清凉了许多！
传统的小布丁吃起来则是特别软糯，糕状的冰淇淋，入口即化，甜香味在口中会留存很久。
还有薄荷巧克力味的冰淇淋，简直是夏天的一大惊喜。
如新鲜薄荷般干净清爽的味道，相信每个人品尝了都会觉得暑意渐却，凉爽扑面而来。
泛着热意的夏悄然来临，连续多日的梅雨让人倍感闷热。
但好在，南京有着这么多清爽、甜香的夏日美食，才让大家的生活愈发幸福，充满美好。
落日西陲，肚子咕噜，似乎又有些想念街边的美食了。
（内容来源：南京攻略）
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