回想起学生时代，我们不仅有说不完的心事，还有聊不完的美食，比如街角的米粉，学校旁的炸鸡和冷饮，还有1元钱一根的烤火腿肠，这些美食组成了我们对学生时代的回忆。
其实不管是80后、还是90后、又或者00后，街边上的烤火腿，大家一定都吃过，这不猪小妹最近就在念叨着，学校门口买炸火腿的老爷爷好几天都没有来了，她和小伙伴可想吃炸火腿，也不会知道为什么炸火腿佐料看着都一样，为什么她们就是总喜欢吃老爷爷卖的。
听了她这么说，我就在一旁偷笑，小朋友还太小，也许还不明白同情这个词的含义，记得她以前说过，看到老爷爷在大雨天一个人推着铁车车卖炸火腿，就觉得老爷爷很可怜，从此以后小家伙每次买炸火腿时，都会首选老爷爷家的，这小孩，还是挺善良的。
为了安慰安慰她，我决定尝试着自个做一下，给小家伙解解馋，在网上搜索了一下，看着额这做法也还是挺简单的，就是把火腿肠炸了再涂上酱料就好了，看起来还是挺简单的。教你做炸火腿，自己在家做也能很好吃，简单几步就做好。
Foodmaterial
火腿肠、辣椒面、孜然粉、白芝麻、食盐，蒜末；
Cookingsteps
1、首先我们把火腿肠的外衣剥开，又不用牙咬也不要刀切。
第一种方法用牙签找到这个虚线，戳进去，轻轻往下划开，就能剥出完整的火腿肠了。
第二种方法牙签与虚线成90度插进去，然后沿着火腿肠的虚线找到金属环的位置，用牙签戳进去，然后拿住牙签转一圈，之后捏住金属环顺着虚线往下拉，然后就轻松的剥开火腿肠包装了。
2、然后给火腿肠切花刀。
3、准备一个小碗，放入1勺辣椒面、1勺孜然粉、1勺白芝麻、一勺食盐，再切一些蒜末放进去。
4、最后淋入一勺热油，搅和搅和再刷到火腿肠上边。
吃货们的评价区：
家人A：我觉得和外边卖的没什么区别啊，就是那种很麻辣的味道，给你5星好评。
家人B：这个蒜，外边的炸火腿好像没有吧啊，我不太喜欢加了大蒜的，感觉有点怪
猪小妹：味道还可以，将就着吃吧，但是没有老爷爷卖的好吃。
小郭：这个小吃没什么特别技巧，做法很简单，口味呢，还是按照自己的口味调酱料会更好吃一点。这个剥火腿肠的我觉得还不错，可以收藏着用哦。
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