木瓜冰糕
夏季炎热,冷饮冰糕肯定会是首选,外卖的冰糕添加剂多不说,连保质期都是两年,这样的冰糕我是真的不敢买给家人吃。我用木瓜和酸奶做冰糕不但健康好吃,还有减肥健脾的作用,皮肤越来越好,最适合夏天,学厨大的这款模具我是真的很爱啊。
原料:酸奶、木瓜、蜂蜜。
做法步骤:
第1步、自制酸奶,蜂蜜,木瓜备用,如果是买来的酸奶可以适量的少放一些蜂蜜。
第2步、把木瓜去籽去皮切块。
第3步、把酸奶木瓜和蜂蜜一起倒入破壁机打细腻。
第4步、冰糕模具洗净擦干,把冰糕棒插入。
第5步、倒入木瓜酸奶蜂蜜糊。
第6步、盖好盖子,放到冰箱冷冻约3小时以上。
第7步、拿出脱模即可。
第8步、很好吃,有着蜂蜜的味道。
第9步、木瓜的香味。
小贴士:
1、做冰糕不用奶油也是很好吃的,口感一点都不差。2、没有破壁机可以用料理机或者料理棒代替都是可以的。3、冰糕冻好了,好脱模最关键,建议尽量买硅胶模具这种带盖子的超级好脱模。
来自美食天下雪峰儿的作品。