雪克:Kara椰子水70ml、Kara经典椰浆20ml、馥苏班兰风味糖浆15ml、馥苏调味糖浆15ml、植脂奶15ml、姜汁10ml、水80ml、冰块g椰奶冻:馥苏冰粉粉5g、白砂糖45g、水ml、馥苏奶茶专用植脂末30g、Kara经典椰浆ml、开水ml姜汁:小黄姜g、水ml小料:椰奶冻g
1、椰奶冻:将馥苏冰粉粉、白砂糖、纯净水依次倒入锅中后搅匀,大火煮开转小火持续煮3分钟,离火,倒入植脂末与开水混合液,最后加入Kara经典椰浆,搅匀冷藏定型备用
2、姜汁:小黄姜清水洗净后放入沙冰壶中,加入水,打成泥状,过滤出姜汁
1、打小料:出品杯中加入椰奶冻
2、雪克:将椰子水、经典椰浆、班兰风味糖浆、调味糖浆、植脂奶、姜汁、水、冰块依次倒入雪克杯中,雪克摇匀后倒入做好的步骤1即可。
END
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