冷饮里的卡拉胶究竟是啥食品专家真正0添

“‘钟薛高’在31摄氏度室温下放1小时不化。”7月3日，这一话题冲上网络热搜。“钟薛高”品牌对此作出回应，为了提高雪糕黏稠度，添加了少量的卡拉胶。一时间，食品添加剂再一次“闯入”百姓视线，并迅速引发热议。食品添加剂无处不在，“吃东西真就只能睁只眼闭只眼？”事实果真如此？探访：热门冷饮的外包装上几乎都写着各种添加剂连日来，记者在南京市场走访发现，市民们对食品添加剂的

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