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爱上一群肥羊
刚好老板家里有一片草原
从内蒙古呼伦贝尔草原到厦门
让你坐在店里就能感受到大草原的味道
老板在厦门茶厂附近养了一堆小鲜肉
镇店之宝一拿出来
多少食肉兽就跪倒在这一米板的羊肉下了
像一整排的鞭炮在心里噼里啪啦地乐起来~
选用钻石级的黑头杜伯绵羊肉
用传统和创新结合的景泰蓝铜锅
表露出草原霸主的高贵！
除了能吃羊肉
会涮羊肉才是硬道理
大方卷-涮羊肉攻略
①喝汤；开锅后先喝一碗山珍汤清口
②肥锅；先将白肉较丰富的羊肉下锅
③荤菜；肥锅的羊肉吃完再下其他的荤菜
④消食；五分饱后，再喝一碗番茄浓汤消食
⑤丸滑及素食；放入口味浓郁的锅底涮烫
⑥主食；把肚子里剩下的空间再留给主食
TIFFANY蓝的景泰蓝锅
加上蒙古族祥云图案的镶嵌
内部是纯紫铜打造的四宫格结构
把传统的铜锅创新改造
一次可以尝试四种精制汤底是不是超贴心~
超可爱的两只小羊和锅一起摆上桌
可别小看可爱的它！！
它可是80几种香料调制而成的辣油
先放一只尝下辣度是否接受再放另一只
小编辣到流眼泪的教训告诉你的
但是涮肉片可能是满足不了想来吃羊的你吧~
那就选一格羊蝎子锅吧
锅开后可以先吃一碗
鲜到仿佛秒越到大草原
脊骨边上的肉嫩滑Q弹带着软骨
脊骨中间的骨髓香滑无比
内蒙古草原是野生菌菇生长的地方
再来一格菌菇汤
选用9种天然干菌熬制
锅开了先喝一碗热个身
鲜甜清香给胃加了个保护层
作为小编私心爱的番茄锅
番茄锅甜大于酸
老板说他们选用的是农家番茄
把番茄晒过后果肉沙甜
熬过的番茄汤鲜甜浓郁
除了锅底
羊肉才是重头戏！
能成为北方汉子们的聚集地
大概是因为来自草原羊征服了他们的味蕾
店里的肉都是从草原牧场直接冷链运输到厦门
全程品控把握非常到位
一米板
整整一米长的羊肉！
食肉兽看得双眼冒爱心了吧~
经过排酸的羊肉嫩度刚好
烫个10秒就可以吃啦
配上羊蝎子的清汤锅
一口回到内蒙大草原
极品咩咩肉
肉质粉红，脂如白雪
八个月左右的羔羊
在一个夏季的牧草营养下
达到正合适的肥嫩的肉质
透着光都能感受的到它的鲜嫩
嘎嘣脆
羊肩胛的细细一弯脆骨
和鲜美的羊肉搭配在一起
绵软、脆爽、鲜香全在这一口里了
蘸上地道的麻酱一筷入口
羊肉的香气瞬间在口里蔓延开来
涮羊肉必不可少的还是一碗芝麻酱
羊肉的味道和芝麻酱的味道真的很搭
可以中和膻味，略带甜香
但是对于内蒙古人来说
韭菜花酱才是涮羊肉的标配CP
不仅羊肉牛肉是内蒙古空运来的
连内蒙古的师傅都一起飞过来了
正宗又传统的蒙餐做法
让来吃火锅的客人都忍不住点个烤羊排吃~
大汗烤羊排
酥脆的羊皮表面还泛着油光
金色羊油顺势流出来
羊肉香味都溶在里面
就着酥皮和嫩肉入口
完全不柴
烤后的焦香味在嘴里散开
皮下的一点点脂肪让整块肉更有了劲道
非常入味，越啃越香
连小仙女吃起肉来都是
一大口一大口更大口
牧民牛肉馅饼
这个牛肉饼一看就引人犯罪！
金黄的外皮包着满满的肉馅
一掰开就能感觉到肉馅的厚实感
整个馅饼是酥脆的
牛肉肉馅的香味从缝里不断地钻出来
十分勾人~
吃火锅精神是
不但要点肉，而且要点菜！
撸完肉来涮点菜，既解腻又健康
甄选菌菇拼盘
对于主打自然健康的来说
菌菇被称为大自然的精灵
7种野生菌菇拼盘一口感受大自然的味道
原生杏鲍菇
自家有机农场种植的菌菇和豆苗
原生态的种植在盆子里
让你亲自动手剪下来
然后用手撕碎
撕了下来的菌菇放进菌菇汤里恰当不过了
当锅里的菌菇夹起来变软就可以食用啦
再喝上一碗菌菇汤
鲜到闭眼就能看到大草原了
原生豌豆苗
当这盆草被搬上桌的时候
本小编惊呆了
种子的力量，豆苗的特别
原生态的豆苗通过自己剪下来涮烫
梦游仙境
看起来不过就是丸子的手工丸子
随意挑一个入口都有意想不到的惊喜
甜腻的年糕陷、松软的芋头馅
每款都让你惊喜到停不下来
响铃豆皮
炸豆皮可是火锅里必不可少的豆制品了
自制的响铃豆皮
涮着番茄锅豆皮吸饱酸甜的番茄汤汁
每口都觉得过瘾！
四色手擀面
自制冷饮
吃肉必少不了解腻神器
有肉，有冷饮，才算完美
冰爽酸甜的冷饮很好解去大饱口福后的油腻
尽管请的是地道的蒙古师傅
用的是空运来的新鲜食材
店里却一反普通内蒙餐厅的老旧感
完全新式的餐厅设计，宽敞的独栋火锅店
把用餐气氛提升到了一个high点
上下两层的店一共0平
除了一楼二楼的大厅
二楼还有包厢，私密性好
家庭聚会朋友生日趴都没问题
来呀~吃羊呀~
反正有大把时光
不用亲自飞到内蒙古
来自草原的羊向你奔来了~
厦门青菜公公粉丝专享福利：.给后台发送.
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11月9日-11月15日
全场菜金满元或以上
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（锅底、饮料酒水除外）
活动说明：
1、请在点单前主动告知店员使用本福利并提前确认用餐人数，咨询店员享受福利，点单后出示无效；
2、每桌每单每用餐时段限用一个福利，不可拆单或叠加使用，福利单次有效，仅限堂食，如点单前未告知店员参加本次活动，则不能使用活动福利；
3、此优惠不能与其他优惠同时使用，活动详情可直接咨询商家，现场如有问题请联系店长，谢谢。
大方卷
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