夏天就是要喝冷饮，夏天就是要凉爽，“夏天的命是空调和冷饮给的”，这句话真的是一点也不浮夸，真的难以想象没有空调的夏天，我们究竟该怎么度过，尤其是在这一年比一年还要热的季节里！（别看它看起来很好吃，其实它——更好喝）今天小编教大家做冷饮，一入三伏天气就会更加炎热，虽然这几天下雨，天气还是很凉爽的，甚至有一些“寒冷！”，在七月感到“寒冷”也是不是一般的体验了！有没有喜欢吃酸的的小朋友啊，这第一道就是酸梅小番茄！酸梅小番茄做法：1、克红樱桃番茄洗净去蒂，在上面划伤十字，然后放入沸水中烫大约八秒钟，然后捞出，等不烫手的时候，将番茄的外皮去除！2、另起锅，倒入清水，煮沸后放入5颗奶油味的话梅，中火煮一分半，使得话梅的味道完全释放出来！3、在里面加入38克糖，煮至完全融化，再加入60克白葡萄酒，继续住大约半秒，（使得酒气挥发就好）。4、关火，最后倒入30克白醋，搅拌均匀。5、将去好皮的樱桃番茄浸泡在冷却后的话梅水中，并轻轻搅拌，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏一夜。小贴士：一定要是冷的话梅水，不然热的话梅水直接放入冰箱，是会坏的！这第二道冷饮，是小编的朋友教的，他曾经在一家巴西餐馆做服务生，是跟哪里的厨师学的！而且这款BrazilianLemonade，制作时间短，制作方法简单！废话不多说，我们来看看这道巴西柠檬水怎么做吧！巴西柠檬水材料：青柠檬4个，冷藏过的纯净水，白糖，炼乳，过滤网，搅拌机做法：1、首先挑选四个青柠檬（用盐认真搓洗表皮。）2、柠檬切掉头和尾，每一个柠檬，切成8块。（千万不要切太大，因为我们要使用点压的方式来搅拌）3、矿泉水（我用了冷藏过的，不喜欢凉的，可以常温）可以选择现在把糖加入水中，摇晃均匀。4、加入两瓶水，四个柠檬，刚刚水中没有加糖的，可以现在加入糖。（我用的搅拌机比较小，所以数量减半，分两次进行）5、点压搅拌5~8次，根据自家搅拌机情况而定。（启动搅拌机，然后迅速关掉，我反复了6次）。6、柠檬打碎到图片程度即可，通过滤网把柠檬汁过滤到容器中，可用手稍按压滤网中的柠檬。然后倒掉柠檬渣滓。（因为带着皮，所以打得太碎就会非常苦，能看到一块一块的柠檬最佳）7、炼乳加入已经过滤好的柠檬汁中。8、人工进行充分搅拌，可根据自身口味加减糖和炼乳。说道冷饮，又怎么能少了冰淇淋呢？接下来小编就教大家做一款不需要奶油的冰淇淋！只要三步就能做好的，美味冰淇淋，你不要试一下吗？无奶油简单冰淇淋材料：蛋黄，牛奶，白糖做法：1、蛋黄和白糖混合均匀。2、加入牛奶混合均匀。3、用小火慢慢加热，全程不停搅拌，千万别心急，不要让浆水沸腾。4、浆水浓厚（勺子背后能挂厚浆，指甲划过后不会立即消失）。5、可以连锅放入冷水冷却，或者直接放入冰箱冷藏。是不是很简单，赶快行动起来吧，在家里也能做出不输外边买的冷饮。有帮到您的话，就请
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