夏季炎热，
很多人都喜欢
吹着空调吃西瓜、喝冷饮。
这样容易导致寒居中焦，
外热内寒或内外俱寒，
可能出现腹部坠胀、消化不良，
排便粘腻不畅、头晕乏力、
腰腿酸痛等消化系统不适症状。
今天介绍一款
益气消暑、健胃助阳的汤给大家。
油豆腐虾皮滚南瓜汤
益气消暑健脾开胃
南瓜
南瓜具有补中益气、降脂降糖、清热解毒、助消化、润肺益气、化痰止喘的食疗功效，其中的南瓜子还有驱虫解毒的作用。
虾皮
广东人食用的虾皮不是虾的皮，而是一种小海虾被晾晒至干而成的海产品，入口松软，味道鲜美。
从中医的角度来看，虾皮性温，味甘、咸，具有补肾助阳、理气开胃的功效，中医辨证为脾肾阳虚体质的人士适宜多食用。
油豆腐
油豆腐在广东以罗定市最知名，是豆腐的炸制食品，普通豆腐性寒，但油豆腐经油炸之后其寒凉食性大减，属于平补大众化食材，有补中益气，生津止渴的食疗功效。
三者合而滚汤，今天推荐的靓汤汤味鲜美可口，具有益肾助阳、健脾开胃、补钙、促进骨骼发育的食疗功效，适合一家老少现时养生保健饮用。
油豆腐5个，南瓜克，虾皮30克，生姜2片，葱花少许。
各材料清洗干净，南瓜洗净切小块，先在煲里加入清水2毫升和姜片，煮沸后加入虾皮和油豆腐，再次煲滚后，加入南瓜煮到酥软，最后撒入葱花和加适量食盐调味即可。
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