夏季食欲不佳,这几种小吃让你胃口大开。
步入六月,气温也随之攀升,人们在心情烦躁的同时食欲也会下降,今天推荐的几款夏日清凉小吃一定让您食指大动。
每到夏天,炎热的天气,高温酷暑和聒噪的蝉鸣总会让人心情烦躁。冷饮,空调的冷气都是年轻人烈日炎炎的夏日的必备。很多人一到夏天就会提不起精神,没有食欲,还容易犯迷糊,这时候一般都想吃点清凉解暑易消化,酸甜开胃的东西消解暑气,舒缓烦躁的心情,那么下面几款夏日清凉小吃您可千万不要错过。
一、朝鲜冷面
在心浮气躁的暑伏天里,一碗酸甜的冰镇朝鲜冷面无疑安抚了一天的烦躁。冷面富有韧劲的口感,新鲜蔬菜的清爽,对半切开的鸡蛋还能增加饱腹感,再喝一口略微带点冰碴的酸甜微辣的汤,如果觉得不够过瘾就喊老板再加一份韩式泡菜。小萝卜泡菜的爽脆的口感为冷面添加了丰富的口感。
二、凉皮
咱们接下来要从朝鲜说到陕西。凉皮有很多种不同的制作材料。我比较喜欢吃米皮,凉皮本身是没有什么味道的,加入蒜汁,醋,麻酱,盐等等简单调味,再加上胡萝卜丝黄瓜丝和面筋等菜码,每次我都会多要一份面筋。喜欢吃辣的朋友还可以加辣椒。除了单独的凉皮还可以加入一些牛筋皮,更有加入蔬菜汁的七彩凉皮,更加美味健康。
三、凉拌面
凉拌面都是大家所熟知的夏日首选美食之一。凉拌面的面用的是细面条,加入调料和菜码,拌匀即可,方便简单,口味多样。因为其简单快捷又可以按喜好调味,深受人们的喜爱,喜欢吃什么味道就加入什么调理,加入香油,辣椒油,更加提香,加入花生碎更能丰富口感。凉拌面看个人口味无论是酸甜口,酸辣口还是酸麻口,都能令人回味无穷。
四、蛙鱼
下面我们说到的这款小吃,在很多地方不常见,甚至你都没有见过它。但它却是我中学时期不可或缺的夏日必备,那就是蛙鱼。蛙鱼是用山芋淀粉做成的类似于小蝌蚪状的一个个小疙瘩,煮熟后晶莹剔透,加入调和好的醋,可以是酸甜口,也可以是酸咸口。在冰箱里冰镇一下就是消暑极品。我在上学的时候每天中午放学都会挤在学生中间去吃一碗冰镇蛙鱼加上慢慢的辣椒油,酸辣又冰爽的味道边吃边和朋友聊聊天,抚慰我学习的疲惫。
五、冰粉
说了那么多主食,下面来说说甜点吧。夏日甜点还是有很多可选的,冰淇淋,冷饮等等。我们要说的是一个来自四川的小吃,冰粉。传统冰粉晶莹剔透,冰爽嫩滑的冰粉和着甘甜的红糖水,再加入喜欢的辅料,山楂干碎,葡萄干,应时的新鲜水果。清凉解暑,老少皆宜。除了加红糖的传统冰粉,还有鸳鸯冰粉,冰粉中加入小汤圆更加丰富口感。还可以自己在家买些冰粉材料DIY咖啡冰粉,奶茶冰粉哦,在制作冰粉时加入自己喜欢的调味品,红糖水也可以换成椰奶,牛奶或奶茶,深受年轻人的喜爱,快在家和家人一起试一试吧。
暑期的炎热天气会让人心烦气躁也容易使人中暑,中暑也是造成食欲不振的原因之一,这时候要及时补充盐分,可以喝一些冰镇的盐汽水或者绿豆汤来解暑降温,到阴凉通风的地方休息一会。休息好了就和家人一起去尝尝这些绝对不能错过的夏日美食吧!