炎热夏季，除了吹风扇和空调，喝冷饮以外，就是吃冰糕了，今天就来教大家自制脆皮雪糕，方法简单好吃，隔离在家也能让你享受雪糕的美味，和我学起来吧！
首先，需要准备哪些配料？
1、蓝莓、草莓各准备5、6颗即可
2、白糖若干量
3、酸奶一罐
4、原味巧克力1块
5、雪糕模具若干
6、坚果碎若干
开始制作喽，首先将草莓和蓝莓洗净，用刀对半切开。
然后将切好的水果倒入锅中，放入适量白糖，小火慢慢熬制成果酱。
待果酱冷却后，倒入酸奶，再将两者搅拌均匀，倒入雪糕模具中。
放入冰箱冷冻4个小时，将原味巧克力切碎，放置小碗里隔水熬化，放入坚果碎。
雪糕冷冻4小时后取出脱模，将雪糕均匀裹上坚果巧克力液，再冷冻1个小时，这脆皮雪糕就做好了。
怎么样？这脆皮雪糕做起来是不是很简单呀，快来试着自己做脆皮雪糕吃吧！
老康温馨提示：
1、草莓和蓝莓尽量熬制时要用勺子一直搅拌，避免糊锅，也可以根据个人喜好用其他水果替代。
2、如果不太喜欢甜品可以不放糖，因为酸奶和水果本身就已经含糖了。
3、雪糕冷冻时长尽量长一些，才能保证雪糕被冷冻成固体，切莫心急。
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