烈日炎炎，骄阳似火的夏季，稍微一动都会汗流浃背。没精神、疲劳困乏、不想吃饭，“夏打盹”都随之而来。实际上，这与大量出汗引起的钾流失有很大关系。我们应该怎么补钾呢？多吃些含钾高的食物就行。好的补钾来源除了蔬菜、水果，您可别忘了豆类食物。自古有“夏吃豆，胜吃肉”的说法，豆类中的钾元素都非常高，下面就分享6种适合夏季吃的豆类食材以及它们的做法，建议收藏，整个夏季都吃不腻！夏季出汗多，这6种高钾豆类要常吃，营养又美味，顺利度过酷暑。
我们按照每克豆类的含钾量，由低到高做一个排名，您能够猜到第一名是哪种豆吗？赶紧来看看吧！
第六名：绿豆
每克绿豆，钾的含量是多少呢？每克绿豆，钾的含量是毫克。
说到夏季要吃的豆类，非绿豆莫属！绿豆虽小，可它的营养价值却很高。绿豆能解暑，还能补充夏季必需的钾等营养元素，绿豆还是一种低脂、低热量的食物，多吃点也不胖，常吃顺利度过酷暑。下面就分享一道绿豆汤的新做法，美味又营养，做法也简单。
准备材料：绿豆、苹果。
详细做法：先把坏掉的绿豆挑拣出来，淘洗两遍后，泡在清水里备用。锅中倒入绿豆，加入适量的清水大火煮开，转成中小火盖上锅盖煮制大约25分钟。用盐和小苏打搓洗苹果，清水冲洗备用。苹果去核后切成片。绿豆煮得开花时，加入苹果片再煮1分钟就可以了。
绿豆汤不要每天都喝，也不要过量食用。绿豆偏凉，可以加入少许红糖中和一下。
第五名：红豆
每克红豆，钾的含量是多少呢？每克红豆，钾的含量是毫克。
红豆中含有丰富的蛋白质、B族维生素和铁，因为红豆富含钾元素，夏季食用红豆还能及时补充因流汗而损失的钾。红豆还属于红色食物，对咱们女人非常友好，夏季常吃点，还能帮我们恢复气色。红豆能做成红豆沙、红豆糕，这道红豆汤是我夏季常喝的小甜汤。
准备材料：红豆、红枣和红糖。
详细做法：红豆浸泡不少于3小时。红枣用淀粉水反复搓洗，再用清水冲洗干净。红豆泡好后倒入锅中，加入适量的清水大火煮开转中火煮制40分钟。倒入红枣继续煮上大约20分钟。临近关火前加入红糖即可。煮红豆的时间与浸泡时长和红豆的新鲜度有关，煮得开花儿就说明熟透了。
这道汤不仅女人可以食用，老人和孩子也可以适量吃。煮这道红豆汤，我用红糖代替冰糖。红糖的原料是甘蔗，甘蔗钾含量非常高，但甘蔗比较寒凉，熬制成为红糖后就会变得更加温和，所以我夏天煮红豆汤经常用到红糖。提醒您，要用块状的老红糖，不要用赤砂糖。因为老红糖是古法熬制而成的，没有化学添加剂，只有这样的红糖才有我上面说的作用哟。
红糖古方罐装纯正古法熬制老红糖红豆汤块状红糖淘宝月销量1万旗舰店￥43.8￥70购买第四名：赤小豆
每克赤小豆，钾的含量是多少呢？每克赤小豆，钾的含量是毫克。
提起赤小豆，很多人会与红豆混淆。其实区别二者很简单，赤小豆是长形的，而红豆是圆形的，两者作用各有侧重，赤小豆的口感不如红豆沙糯，做法以煮汤为主。除了大名鼎鼎的三豆汤中要用到赤小豆以外，这道赤豆薏米汤也是好吃又营养。
准备材料：赤小豆、薏米和陈皮。
详细做法：赤小豆要提前浸泡2小时以上，如果隔夜浸泡，遇上天气炎热时，可以将赤小豆冷藏浸泡。薏米淘洗干净后倒入无油的炒锅里，炒至表面微焦，盛出晾凉备用。赤小豆泡好后，再用清水冲洗一下，和薏米一起倒入砂锅里，加入适量的清水，大火煮开十分钟后转文火煮40分钟。将陈皮清洗干净后倒入锅中，煮10分钟关火。
赤小豆在煮汤前不用炒制，如果您想做成赤豆薏米粉的话是需要提前炒熟的。
第三名：白芸豆
每克白芸豆，钾的含量是多少呢？每克白芸豆，钾的含量高达毫克。
天气炎热，雪糕、冷饮、冰啤成了消暑必备，可吃多了脾胃受不了。下面就教您一道又好吃又养人的夏季消暑小零食：话梅芸豆。用到的食材就是白芸豆，酸中带甜、绵软起沙的口感，保证您吃一次就忘不了。
准备材料：白芸豆、话梅、山楂干、红糖和冰糖。
详细做法：芸豆浸泡5小时以上，芸豆比较难煮，所以我通常都是提前泡一个晚上。将泡好的白芸豆洗干净，倒入电饭煲中，加水没过芸豆3厘米左右，煮粥程序煮1个半小时。程序结束后打开电饭煲，加入清洗干净的山楂干和话梅，再次启动煮饭程序，煮制十分钟。临近收尾时，按照自己喜欢的口感加入适量的红糖和冰糖，适当搅动，等待程序结束。
煮好的话梅芸豆不要急着吃，因为还没有入味，把话梅芸豆和汤水一起倒入容器里浸润着，晾凉后放入冰箱冷藏，芸豆充分入味后更加美味。
第二名：黑豆
每克黑豆，钾的含量是多少呢？每克黑豆，钾的含量也非常高，可达到毫克，是名副其实的高钾食物。
黑豆，素有“豆中之王”的美誉，别看它黑乎乎的，营养价值却很高，自古就有“常食黑豆，可百病不生”的说法。黑豆的做法有很多，炒黑豆、用黑豆磨豆浆或是煮粥都可以，下面我来教您一种可以随吃随取的方法：醋泡黑豆。
准备材料：黑豆和醋。
详细做法：黑豆清洗干净，浸泡1小时。无油干净的炒锅里，倒入黑豆，用大火把多余的水分炒干，转成中小火不停地翻炒，大约10分钟左右，有豆香味散发出来，豆皮裂开就炒好了。把黑豆盛出来晾凉备用。提前刷洗一个密封罐子，要晾干水分。把晾凉的黑豆倒进来，倒入醋没过黑豆。注意不要装得太满了。拧紧盖子冷藏一周左右的时间就可以食用了。每天吃醋泡黑豆不要超过十颗，食用后记得及时漱口。
为什么夏天吃黑豆要用醋泡一泡呢？食醋是生活中常见的调味品，夏天吃些食醋好处多。用醋泡出来的黑豆美味又营养。醋中的多种有机酸不仅有利于黑豆中钾元素的释放，还不会上火！提醒您，制作醋泡黑豆时，必须要用自然发酵的醋，用勾兑醋可不行！成分表中如果出现“醋酸”二字的就是勾兑醋。另外有防腐剂、色素成分的也别再吃了。
醋古方醋纯粮食酿造醋泡黑豆食用醋淘宝月销量旗舰店￥32.8￥98购买已下架第一名：黄豆
每克黄豆，钾的含量是多少呢？每克黄豆，钾的含量竟可达到毫克，是当之无愧的第一名。
黄豆营养丰富，堪称豆类中的佼佼者。黄豆除了富钾，它的蛋白质含量也很高，想要夏天精气神满满的，就要常吃些黄豆。黄豆除了磨豆浆，还可以炒紫菜头吃，比肉还香。紫菜头又叫红根甜菜，我们北方常见这种菜，您吃过吗？
准备材料：黄豆、紫菜头、八角、葱、食用油和盐。
详细做法：把黄豆清洗干净后浸泡，黄豆泡得饱满时冲洗干净，倒入锅中，加水没过黄豆，将其煮熟，捞出控水备用。紫菜头去皮洗净切成细丝，削皮时要戴上手套，以免染色。炒锅中倒入少许油，加入葱花和八角炒出香味，倒入紫菜头大火翻炒到快要熟了，倒入黄豆继续炒制，紫菜头熟透后加入盐炒匀关火。
煮制黄豆时可以大火煮开5分钟，关火盖锅盖焖制15分钟，再重复煮一次，这样煮黄豆非常省火，口感也很软糯。
夏天出汗多，要常吃这6种高钾豆类，营养美味，顺利度过夏天。俗话说：夏季无病三分虚。天气炎热，人就会大量出汗，除了要多吃一些牛奶、鸡蛋、瘦肉外，豆类食物更不能少。以上是我为大家整理出的6种钾含量较高的豆类食物，荷包会持续分享它们好吃的做法。希望对您有所帮助，喜欢的话记得收藏、分享给身边的朋友。
联系电话：