近些年来各类穿越剧情层出不穷，但是照我说啊，要是世界上真有穿越这回事，怕是真没几个愿意。别的咱们暂且不说，你觉得你能割舍下你的空调、手机、电脑、wifi还有你的快乐肥宅水吗？
我相信这一点很多人都做不到吧，但实际上呢，尽管古代人在某些方面的生活质量的确比不上我们当下，但是实际上他们的生活也远没我们现在想的这般惨兮兮。
就比如说，宋朝人民就算没有快乐肥宅水喝，那他们也有各种甘甜可口的饮料作为自己的快乐源泉。而且没准，那些饮料还比快乐肥宅水更健康一些呢。
宋朝人的饮料通常被称为“香饮子”、“汤”、“熟水”或者是“凉水”。它始于唐朝，流行于宋，而且通常是用一些药材、果品熬制的。因此还会具有一定的保健功效，这和我们如今的广式凉茶倒是颇有几分相似呢。
市井中最流行的汤饮叫做“二陈汤”，因为汤中多选用陈皮和陈年的半夏，而因此得名。欧阳修还曾在《茶歌》里称赞它是“论功可以疗百疾，轻身久服胜胡麻”。
一般富贵人家更喜欢喝“紫苏饮子”，而且这款味道甘甜的饮料还曾受到过宋仁宗及一众御医的御医的青睐，被赞誉为是冠压群饮。后来，日本还将这款饮料给学了去，并流传至今，毕竟紫苏恰好能解他们的“鱼蟹之毒”。
我们都知道茶在中国古代文化中的重要性，但是你一定不知道，汤饮在宋朝人的心中，都已经可以与茶和酒相提并论了。
在那个时候，客人进门落座时，主人家要上茶；客人入席后，主人家要上酒；送客时要上汤饮。这是宋朝普遍流行的待客之道。
一般来说，汤饮的制作过程都还算是挺简单的。只需要将原材料投入滚烫的开水中，然后密封即可得到香气四溢的汤饮。但是如果要用到隔年木樨（此处木樨指桂花）或是紫苏，那就需要用火进行炙烤了，不然汤饮就会缺少了一些香气。
由于上述步骤听起来毕竟还是需要一点时间的，若是您赶时间的话呢，亲，我们这边建议您还会选择速溶饮料比较好一点的哦。是的，就是咱们宋朝的速溶饮料，而不是现代的。
宋朝著作《事林广记》中收录了各种果汁饮料和鲜花饮料的制作方法，其中就有我们上面提到的木樨汤，还有什么干木瓜汤、乌梅汤、橙汤、荔枝汤……反正只有你想不到的，没有他们做不出来的。
但是这些速溶饮料的制作工艺和当下倒是没有什么太大的差别，无非就是先用盐腌渍，然后再晒干、进行烘焙，在碾磨成粉，密封保存。需要喝的时候，直接拿出来冲泡。
怎么样，这样做是不是很方便自己家里的日常饮用，还方便拿出去卖呢？
除了以上这些，咱们接下来还不得不来提一下令宋朝人民们在夏天幸福指数爆表的那些冷饮。比如什么蜜沙冰、暗香汤、凉水荔枝膏、冰雪冷元子、雪泡豆儿水、乳糖真雪香、花饮金桔团……这简直就是听着都让人心生向往啊。
下面我们就来给大家简单地介绍一下其中的一款网红冷饮“冰雪冷元子”。其实吧，这就是用黄豆和糖做的一款普通冷饮，不过人家胜在名字好听啊。
而且它的制作工艺也非常简单，首先就是要把黄豆炒熟，然后去壳、磨成豆粉，再用砂糖或者蜂蜜拌匀，加水揉成小团子，最后浸到冰水里面。
咦，这听起来怎么有点像咱们现在夏天常吃的冰芋圆呢？
而且那一时期的饮料，取材方式也是真的实在，咱们就以上述的暗香汤为例吧。
暗香汤的制作时间会经过几个季节，因为人们会在冬天时就把半开的梅花花蕾给摘下来，然后加盐密封在瓷瓶里。待到夏天再佐以蜂蜜用滚水冲泡上几朵，颜值别提多高了。而且晾凉之后，还可以掺入一些冰雪水，喝起来神清气爽。
这般惬意的生活，倒是让人想感慨一下那时候的时光慢了。
说到这里你可能会问，宋朝人到底如何存储冰块的呢？而且是降低了那么多的成本，使得冷饮都可以在市井普及开来。
其实原因很简单。首先，宋朝的冰窖非常多，不只宫中有大型冰窖，到了，而且民间还有很多的小型冰窖。甚至民间每年冬天都还有雇佣专人去河里砸冰，用来存储。
其次，为了解决冰块的融化问题，宋朝冷饮店还备了一种特制的双层大木桶，也就是一种比较原始的“冰箱”。
桶的底部有基座，而且上面有盖子，中间有夹层。只要把冰块放在中间的夹层了，再盖上盖子，冰块就可以保存很久了。
说完夏天的冷饮，那咱冬天也有热气腾腾的七宝擂茶、葱茶、盐豉汤啊。而且三更都还有提瓶卖茶的人，由此可见，宋朝这饮料的市场还真挺广阔的，而且宋朝也一定有了某种具有保温功能的瓶子。
说到这里，洛泱我不得不再感慨一下古代劳动人民的智慧，他们还真的是不容小觑。
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