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有味无味,伦敦英式自助早餐品尝记

一片烤肉、一条香肠、一勺茄汁黄豆、一只羊角面包,这几乎就是伦敦的四星酒店号称的丰美的英式自助早餐之全部,当我把这盘挑选好的组合摄入镜头,就连照片也垂头丧气暗淡无光。当然面包不仅仅只有羊角的,圆圆扁扁片片还有多种,以及配套的果酱、奶油、蜂蜜。饮料倒是一行行一排排,热茶热咖啡热牛奶,还有橙黄绿蓝各色的冷饮和各色酸奶,以及苹果和橘子两样水果。也算琳琅满目?也算丰富多彩?我在长长的取食柜台前走来走去,却不知该如何来有效地填饱一早的胃袋,在中国,任何一家中等水平的自助餐,是绝对不敢这么忽悠顾客的。这样10英镑的早餐连连吃8天,几乎没有任何变化,我不得不让面包吸满蜂蜜应付胃口,然后再不停地喝茶,英国的蜂蜜绝对没有掺七掺八,就放心地超量服用,而喝茶主要不是因为我爱茶,只是无奈蜂蜜太甜需要茶来协助稀释承受。眼观六路,却有一疏,原来在餐厅的一角,还有一款食物未曾发现,是冷牛奶以及配套的小酥片,谢天谢地,这下英国早餐终于给了我一种可以植入文字的记录。“小酥片”是我的第一印象,它的商业芳名是Crunchyriceandwheatflakes。同仁说,这东西中国近年也有,我少见多怪了。我说那么它的中国芳名叫什么,他老兄嗫嚅了半天,说不出来。我对着英语左读右看,别别扭扭,尝了好几口,才从牙缝里挤出“酥酥米麦片”一译:它的吃法古怪得很,就是让冷牛奶冲泡着,奇妙之处在于浸泡了“冷奶浴”之后,它酥酥依然。此后几天,我餐餐都免不了冷冷酥酥它一碗,脑海茫茫,英式早餐这下终于有了她一叶漂行的“若亚方舟”。


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