每到中秋，说起美味，最大的两样就是月饼和螃蟹！本文就讲讲吃了上千年的美味：螃蟹！吃蟹传统已久，文字可考到东汉，郑玄注《周礼·天官·庖人》：“荐羞之物谓四时所膳食，若荆州之鱼，青州之蟹胥。其中蟹胥是蟹黄同其他调料制成，油分很大，用于调味可以很大的增加食物的鲜美，被视为高级调料的一种。而在隋炀帝时，更是将螃蟹定为天下第一美味。抓螃蟹，童年的趣事之一，一到夏天，河水没那么冷的时候，就开始下河摸蟹了。螃蟹一般会在岩石下的小洞里但当夏天太阳大的时候，会爬出来晒太阳！所以想抓螃蟹，要么去螃蟹洞里摸螃蟹，要么在太阳大的时候看到螃蟹直接去抓。抓螃蟹是个技术活，没有点功力的话，只能被夹。螃蟹分公母，公的肚脐是三角形的，母蟹肚脐是半圆的。公蟹多膏，母蟹多黄。螃蟹味道鲜美，特别是蟹黄和大夹子里的蟹肉！但螃蟹性寒，不管体质如何，都不建议多吃，而体寒之人尽量别吃！螃蟹更不可与红薯、南瓜、蜂蜜、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥同食；另外，死螃蟹不可食，也不可与冷饮同食。在小时候螃蟹每次一抓就是半桶，想怎么吃就怎么吃，但没想到，出了山村，到了城里，才发现，小时候从不重视的螃蟹竟然是金贵之物，只能说螃蟹造化不浅，但也祸福相依！中秋已至，想抓螃蟹的，想吃螃蟹的，正是好时机了！有想和方哥一起去抓螃蟹的吗？┏━━━━━━━━━━━━┓┃用拼音输入法输入“px”┃一直点选第一个┃直至结束┃看看你打出来的是什么┗━━━━━━━━━━━━┛点击，订阅你想看的农家趣事和美味！
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