现在的天气越来越热了,有时候没胃口就想吃点冷饮,今天我就分享一款葡萄冷饮的家常做法,酸酸甜甜的很开胃,来看下吧!
第一步:准备适量的葡萄并剥开,然后把葡萄仁和葡萄皮分别装入盘子中,再把葡萄仁放入冰箱里冷藏1小时。
第二步:把葡萄皮放入小锅里,加入适量清水煮开5分钟,煮至颜色变红后再捞出葡萄皮。
第三步:然后放入1勺白糖煮至融化,再倒入30克白凉粉搅拌均匀,这里记得白凉粉要先加点水调匀,不然会起托的哟!开小火煮3分钟就好了。
第四步:煮好后装入玻璃模具中,让它自然冷却,再脱模切成小块备用。
第五步:最后把葡萄凉粉装入玻璃碗里,倒入冻好的葡萄仁,再倒入1酸奶就可以吃了!冰冰凉凉的,开胃又解暑,可好吃了!
小提示:白凉粉要先加点水调匀,葡萄皮煮出颜色后才捞出。
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